Konsomatrislik, gazino ve pavyon kesimünde en çok istem gören mesleklerden biridir. Bu iş, müşterilere eşlik etmek, sohbetle havaı canlandırmak, ispirto satışını özendirme buyurmak ve mekanın meze düzeyini yükseltmek üzerine kuruludur. Türkiye'bile özellikle İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya, Bursa ve Adana kadar yüce şehirle